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往月饼里塞人造假肉?

检测家http://www.easylabplus.com/2019年9月12日 1:41 点击:118

中秋节,又称月饼节

每年到了这个时候

都是各种奇葩口味月饼登场的时刻

五仁、韭菜、方便面、腐乳、酸菜牛蛙

······

a.jpg

真·月饼包一切


那,我们不妨来猜猜看

“今年最佳”

将会是什么馅儿的月饼?

*图片来源网络



“人造肉”横空出世

b.jpg

在今年,“人造肉

可谓是当之无愧的网红热词

喜提?#20154;?#22836;条十多次


“人造肉”顾名?#23478;?/p>

一般指代大豆等植物蛋白的“植物肉

或是动物干细胞制造出的“试管肉”

而我们在这里,说的是前者


辣条、素鸡、素烧鹅

······

这些都是早期的“人造肉”

*图源网络


但是能够引起大家热议

获得比尔盖茨试吃好评

肯德基、汉堡王、赛百味争相试水

肯定不是这些我们从小吃到大的东西

c.jpg


近期,植物肉再次被关注

主要是因为它在原来研制的基础上

有了一些新的突破

让质地和口感都更像肉

更符合人们的需求

月饼.jpg


?#26412;?#24037;商大学?#31216;?#19982;健康学院李健实验室团队

与植物肉品牌Starfield合作研发的

中国第一代“人造肉”产品

仿老上海鲜肉月饼的植物“人造肉”月饼

预计将于9月面市


现在在某宝已经能搜索到相关售卖页面了

*图源某宝相关产品页面



大口吃肉 不长肉


对于这一新奇事物

不少网友早早下单,准备一尝究竟

d.jpg

那么,这款月饼口味究竟如何呢?


根据国外的反馈

像肯德基、汉堡王

都推出过各种“人造肉”炸鸡、“人造肉”汉堡

很多顾客都说

这些黄金鸡块和无骨鸡翅非常美味

很难分辨出它是植物做的

但其实,仔细吃的话

还是能吃出豌豆蛋白的味儿

相关公司?#35789;?#20154;亲口说的哦

e.jpg


人造肉月饼的优势在于


胆固醇含量低

零?#35789;?#33026;肪酸

素食主义者也能吃

减少肉类的输出 更为环保


试吃过的人反馈都是还不错的

f.jpg

好吃就行

g.jpg

吃多了也不用减肥

h.jpg

像猪肉脯

i.jpg

比大肉块月饼好吃



高度加工 造价不菲


虽说从成分上来说

“人造肉”看上去更为健康

毕竟都是植物来的


但是想要达到肉的口感与外观

这必定是一个经过高度加工的食物


众所周知,炸鸡?#26085;?#29289;

是因为其做法(油炸)所带来的高热量

而非材料本身

j.jpg

那么,这“人造肉”的健康与否

其实还有待商榷


此外,技术的不成熟

带来的口感差异、造价不菲等问题

自然也是存在的


来瞧一瞧国外的人造肉报价吧


这里3盒?#24067;?55元,也就是85元一盒/两块肉饼

一块肉饼42.5元

k.jpg

所以,有这个钱

我为什么不直接去吃汉堡王呢?


不过,对于“人造肉月饼”这一新奇的存在

说不好奇那也是假的

如果?#34892;?#20249;伴们已经尝过了

可以留言分享给大家哦~


你还吃过什么样的奇葩月饼呢?

我们留言板见吧!

 留言有惊喜哦~



原文地址:http://www.easylabplus.com/



公众号.jpg



(来源: 检测家http://www.easylabplus.com/


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