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凯氏定氮仪 - 来宝百科

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样?#20998;?#27694;的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,?#32622;?#23450;氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。  详情 >
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